Name: Griechischer Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Greek
Ingredients: 4 medium Reife Tomaten; 1 large Salatgurke; 1 small Rote Zwiebel; 1 medium Grüne Paprika; 100 g Kalamata-Oliven; 200 g Feta-Käse; 60 ml Natives Olivenöl extra; 1 tsp Getrockneter Oregano

Vorbereitungszeit

15 Min

Kochzeit

0 Min

Gesamtzeit

15 Min

Zutaten

Ausstattung

Große Rührschüssel
Scharfes Kochmesser
Alternative: Sägemesser
Schneidebrett

★ = Unverzichtbar

Zubereitung

Reife Tomaten in Spalten und Salatgurke in dicke Halbmonde schneiden. In eine große Schüssel geben.
Gemüse hacken
✓ Kontrollpunkt: Gleichmäßige Stücke für ausgewogene Bissen
Rote Zwiebel und Grüne Paprika dünn schneiden. Zusammen mit Kalamata-Oliven in die Schüssel geben.
Übriges Gemüse hinzufügen
✓ Kontrollpunkt: Zwiebelscheiben durchscheinend und mild
Feta-Käse über den Salat bröseln. Mit Natives Olivenöl extra beträufeln und Getrockneter Oregano darüberstreuen. Vorsichtig mischen.
Salat fertigstellen
✓ Kontrollpunkt: Sichtbare Feta-Stücke, glänzender Überzug

Nährwerte

(pro Portion)

280

Kalorien

Eiweiß

12g

Kohlenhydrate

23g

Fett

Ballaststoffe

Aufbewahrung

Kühlschrank: 1 Tage

Am besten sofort verzehren. Ungekleidete Komponenten separat lagern.

Aufwärmen: Nicht aufwärmen. Bei Bedarf mit extra Olivenöl auffrischen.

Variationen

Protein hinzufügen: Mit gegrilltem Hähnchen oder Kichererbsen toppen
Kräutervariante: Frische Minze und Petersilie hinzufügen
Cremige Variante: Einen Klecks griechischen Joghurt zum Dressing hinzufügen

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