चॉकलेट चिप कुकीज़

विधि

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   ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।

   ⏲️ ओवन प्रीहीट करें

   ✓ जाँच बिंदु: ओवन पूर्ण तापमान तक पहुँच गया
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   नमकीन मक्खन, दानेदार चीनी, और भूरी चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक, 2-3 मिनट तक क्रीम करें।

   ⏲️ मक्खन और चीनी को क्रीम करें

   ✓ जाँच बिंदु: मिश्रण हल्का और फूला हुआ है
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   बड़ा अंडा और वेनिला एक्सट्रेक्ट को मिलाएं जब तक कि वे मिल न जाएं।

   ⏲️ अंडा और वेनिला मिलाएं

   ✓ जाँच बिंदु: अंडे के कोई धारियाँ नहीं रह गईं
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   सभी उद्देश्य का आटा, बेकिंग सोडा, और नमक को एक साथ फेंटें। धीरे-धीरे गीले अवयवों में मिलाएं।

   ⏲️ सूखे अवयवों को मिलाएं

   ✓ जाँच बिंदु: आटा बिना सूखी जगहों के एक साथ आता है
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   चॉकलेट चिप्स को मिलाएं। शीट पर 2-टेबलस्पून गेंदें स्कूप करें, 2 इंच अलग।

   ⏲️ कुकीज़ स्कूप करें

   ✓ जाँच बिंदु: आटे की गेंदें समान आकार की हैं
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   10-12 मिनट तक बेक करें जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएं। ट्रांसफर करने से पहले शीट पर 5 मिनट ठंडा करें।

   ⏲️ कुकीज़ बेक करें⚠️ बेहद ज़रूरी स्टेप

   ✓ जाँच बिंदु: किनारे सुनहरे, केंद्र अभी भी नरम