किमची फ्राइड राइस विद टोफू

विधि

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   10 मिनट के लिए फर्म टोफू को प्रेस करें, फिर 1-इंच के क्यूब्स में काटें। पीला प्याज को काटें।

   ⏲️ टोफू को प्रेस करें

   ✓ जाँच बिंदु: टोफू दृढ़ महसूस करता है और अतिरिक्त पानी हटा दिया गया है
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   एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च आंच पर न्यूट्रल ऑयल गरम करें। टोफू के क्यूब्स डालें और सभी तरफ सुनहरा होने तक पकाएं।

   ⏲️ टोफू को भूनें

   ✓ जाँच बिंदु: टोफू सुनहरा भूरा है और किनारों पर कुरकुरा है
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   कड़ाही में कटा हुआ पीला प्याज और किमची डालें। 2 मिनट तक भूनें जब तक सुगंधित न हो जाए।

   ⏲️ सुगंधित सामग्री को भूनें

   ✓ जाँच बिंदु: प्याज पारदर्शी है और किमची चटक रही है
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   पका हुआ शॉर्ट-ग्रेन चावल डालें और किसी भी गांठ को तोड़ दें। 4 मिनट तक भूनें, चावल को कड़ाही के खिलाफ दबाते हुए कुरकुरी बिट्स के लिए।

   ⏲️ चावल को भूनें

   ✓ जाँच बिंदु: चावल गर्म है और नीचे से कुरकुरा होना शुरू हो गया है