Tacos de Camarão Picante com Salsa de Abacaxi

Instruções

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   Faça a salsa de abacaxi: combine Abacaxi fresco, cebola roxa picada, coentro e suco de 1 Lima em uma tigela. Tempere com sal.

   ⏲️ Deixe os sabores da salsa se misturarem

   ✓ Ponto de verificação: A salsa parece suculenta e vibrante
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   Jogue Camarão grande com Pó de chili, cominho, alho em pó e sal. Aqueça a frigideira em fogo médio-alto com 1 colher de sopa de óleo.

   ⏲️ Aqueça a frigideira

   ✓ Ponto de verificação: O óleo brilha e a panela está muito quente
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   Cozinhe o camarão 2-3 minutos por lado até ficar rosa e levemente carbonizado. Esprema o Lima restante sobre o camarão.

   ⏲️ Cozinhe o camarão

   ✓ Ponto de verificação: O camarão está opaco e enrolado em forma de C solto
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   Aqueça Tortilhas de milho na mesma frigideira ou sobre chama aberta até ficar macio e levemente carbonizado.

   ⏲️ Aqueça as tortilhas

   ✓ Ponto de verificação: As tortilhas estão flexíveis com manchas marrons claras