Подготовка
20 мин
Приготовление
12 мин
Общее время
32 мин
Ингредиенты
Инвентарь
- Настольный миксер или ручной миксерЗамена: Деревянная ложка и миска
- Противень
- Пергаментная бумагаЗамена: Силиконовый коврик для выпечки
- Ложка для печенья (2 ст. ложки)Замена: Мерная ложка
★ = обязательно
Приготовление
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выстелите противень пергаментной бумагой.
Разогрев духовки✓ Проверка: Духовка достигла полной температурыВзбейте Несоленое масло, Сахар и Коричневый сахар до легкости и воздушности, 2-3 минуты.
Взбивание масла и сахаров✓ Проверка: Смесь бледная и воздушнаяДобавьте Крупное яйцо и Ванильный экстракт и взбейте до объединения.
Смешивание яйца и ванили✓ Проверка: Не осталось полосок яйцаВ миске смешайте Пшеничная мука, Сода и Соль. Постепенно добавляйте в мокрые ингредиенты.
Смешивание сухих ингредиентов✓ Проверка: Тесто объединяется без сухих участковДобавьте Шоколадные капли. Ложкой выкладывайте тесто по 2 ст. ложки на противень, на расстоянии 2 дюйма друг от друга.
Формирование печенья✓ Проверка: Шарики теста одинакового размераВыпекайте 10-12 минут до золотистого цвета. Охладите на противне 5 минут перед переносом.
Выпекание печенья⚠️ Важный шаг✓ Проверка: Края золотистые, центры все еще мягкие
Пищевая ценность
(на порцию)
210
Калории
2g
Белки
28g
Углеводы
10g
Жиры
1g
Клетчатка
Хранение
Холодильник: 5 дней
Морозилка: 3 месяцев
Храните в герметичном контейнере. Замораживайте выпеченные печенья до 3 месяцев.
Разогрев: Разогревайте замороженные печенья при 300°F в течение 5 минут.
Вариации
- Двойное шоколадное печенье: Замените 50 г муки на какао-порошок и используйте темные шоколадные капли
- Ореховое шоколадное печенье: Добавьте 100 г рубленых грецких орехов или пеканов вместе с шоколадными каплями
- Шоколадное печенье с морской солью: Посыпьте крупной морской солью сверху перед выпечкой
#американская#десерт#выпечка#быстрый#будний день#подходит для детей#вегетарианский#без орехов#круглый год