Name: Греческий салат
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Greek
Ingredients: 4 medium Спелые помидоры; 1 large Английский огурец; 1 small Красный лук; 1 medium Зеленый болгарский перец; 100 g Оливки Каламата; 200 g Сыр Фета; 60 ml Оливковое масло первого отжима; 1 tsp Сушеный орегано

Подготовка

15 мин

Приготовление

0 мин

Общее время

15 мин

Ингредиенты

4 medium Спелые помидоры
1 large Английский огурец
1 small Красный лук
1 medium Зеленый болгарский перец
100 g Оливки Каламата
200 g Сыр Фета
60 ml Оливковое масло первого отжима
1 tsp Сушеный орегано

Инвентарь

Большая миска для смешивания
Острый поварской нож
Замена: Зубчатый нож
Разделочная доска

★ = обязательно

Приготовление

Нарежьте Спелые помидоры дольками, а Английский огурец толстыми полумесяцами. Поместите в большую миску.
Нарезка овощей
✓ Проверка: Равномерные кусочки для сбалансированных укусов
Тонко нарежьте Красный лук и Зеленый болгарский перец. Добавьте в миску вместе с Оливки Каламата.
Добавление оставшихся овощей
✓ Проверка: Ломтики лука прозрачные и мягкие
Разомните Сыр Фета над салатом. Полейте Оливковое масло первого отжима и посыпьте Сушеный орегано. Аккуратно перемешайте.
Завершение салата
✓ Проверка: Кусочки феты видны, блестящая оболочка

Пищевая ценность

(на порцию)

280

Калории

Белки

12g

Углеводы

23g

Жиры

Клетчатка

Хранение

Холодильник: 1 дней

Лучше всего есть сразу. Храните не заправленные компоненты отдельно.

Разогрев: Не разогревать. Освежите с помощью дополнительного оливкового масла, если необходимо.

Вариации

Добавить белок: Сверху положите гриль курицу или нут
Версия с травами: Добавьте свежую мяту и петрушку
Кремовая версия: Добавьте ложку греческого йогурта в заправку

#греческий#салат#обед#ужин#быстрый#безготовки#вегетарианский#безглютеновый#круглый год#гарнир#закуска#низкоуглеводный#сердечно-здоровый#летний#будний вечер#доступный