Подготовка
15 мин
Приготовление
10 мин
Общее время
25 мин
Ингредиенты
Инвентарь
- Большая сковородаЗамена: Сковорода-гриль
- Смешивающая чаша
- Разделочная доска
★ = обязательно
Приготовление
Приготовьте ананасовую сальсу: смешайте Свежий ананас, нарезанный красный лук, кинзу и сок 1 Лайм в миске. Приправьте солью.
Дайте сальсе настояться✓ Проверка: Сальса выглядит сочной и яркойСмешайте Крупные креветки с Порошок чили, зирой, порошком чеснока и солью. Разогрейте сковороду на среднем огне с 1 ст.л. масла.
Разогрейте сковороду✓ Проверка: Масло блестит, а сковорода очень горячаяГотовьте креветки 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и слегка поджаренными. Выжмите оставшийся Лайм на креветки.
Готовьте креветки✓ Проверка: Креветки непрозрачные и скручены в свободную форму CНагрейте Кукурузные тортильи на той же сковороде или над открытым огнем, пока они не станут мягкими и слегка поджаренными.
Нагрейте тортильи✓ Проверка: Тортильи гибкие с легкими коричневыми пятнами
Пищевая ценность
(на порцию)
310
Калории
28g
Белки
32g
Углеводы
8g
Жиры
5g
Клетчатка
Хранение
Холодильник: 2 дней
Храните компоненты отдельно. Разогревайте креветки осторожно.
Разогрев: Нагрейте тортильи и креветки на сковороде; добавьте свежую сальсу после разогрева.
Вариации
- Такос с креветками и манго: Замените ананас на манго в сальсе
- Ультра острый вариант: Добавьте мелко нарезанный халапеньо и дополнительный кайенский перец в приправу для креветок
- Версия с рыбой: Замените креветки на плотную белую рыбу, такую как махи-махі
#мексиканская#ужин#быстро#будний день#пескатарианская#без глютена#гриль#сковорода#круглый год#высокобелковая#дружественная к детям#низкоуглеводная