Hazırlık Süresi
20 dk
Pişirme Süresi
12 dk
Toplam Süre
32 dk
Malzemeler
Gereçler
- Masa mikseri veya el mikseriAlternatif: Ahşap kaşık ve kase
- Fırın tepsisi
- Yağlı kağıtAlternatif: Silikon fırın matı
- Kurabiye kaşığı (2 yemek kaşığı)Alternatif: Yemek kaşığı ölçüsü
★ = Olmazsa olmaz
Yapılışı
Fırını 375°F (190°C) dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Fırını ısıt✓ Kontrol noktası: Fırın tam sıcaklığa ulaştıTuzsuz tereyağı, Toz şeker ve Esmer şeker'ü hafif ve kabarık olana kadar, 2-3 dakika çırpın.
Tereyağı ve şekerleri çırpma✓ Kontrol noktası: Karışım soluk ve kabarıkBüyük yumurta ve Vanilya özütü'i ekleyin ve karıştırın.
Yumurta ve vanilyayı karıştır✓ Kontrol noktası: Yumurta izleri kalmadıUn, Kabartma tozu ve Tuz'i birlikte çırpın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin.
Kuru malzemeleri birleştir✓ Kontrol noktası: Hamur kuru yerler olmadan bir araya geliyorÇikolata parçaları'i ekleyin. Hamurdan 2 yemek kaşığı büyüklüğünde toplar alıp tepsiye yerleştirin, 2 inç aralıkla.
Kurabiyeleri toplama✓ Kontrol noktası: Hamur topları eşit boyuttaKenarları altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Aktarmadan önce tepside 5 dakika soğutun.
Kurabiyeleri pişir⚠️ Kritik adım✓ Kontrol noktası: Kenarlar altın, ortalar hala yumuşak
Besin Değerleri
(porsiyon başına)
210
Kalori
2g
Protein
28g
Karbonhidrat
10g
Yağ
1g
Lif
Saklama
Buzdolabı: 5 gün
Derin dondurucu: 3 ay
Hava geçirmez bir kapta saklayın. Pişirilmiş kurabiyeleri 3 aya kadar dondurun.
Tekrar ısıtma: Donmuş kurabiyeleri 300°F'de 5 dakika ısıtın.
Çeşitlemeler
- Çift Çikolatalı Kurabiyeler: 50g unu kakao tozu ile değiştirin ve koyu çikolata parçaları kullanın
- Fındıklı Çikolatalı Kurabiyeler: Çikolata parçaları ile birlikte 100g doğranmış ceviz veya antep fıstığı ekleyin
- Deniz Tuzu Çikolatalı Kurabiyeler: Pişirmeden önce üstlerine pul deniz tuzu serpin
#amerikan#tatlı#fırında pişirilmiş#hızlı#hafta içi#çocuk dostu#vejetaryen#kuruyemişsiz#yıl boyunca