Hazırlık Süresi
15 dk
Pişirme Süresi
15 dk
Toplam Süre
30 dk
Malzemeler
Gereçler
- Büyük tencere
- 10 inç tavaAlternatif: 12 inç tava
- Mutfak robotu veya blenderAlternatif: El blenderi
★ = Olmazsa olmaz
Yapılışı
Büyük bir tuzlu su tenceresini kaynatın. Bu arada, Taze fesleğen yaprakları, Çam fıstığı, Sarımsak dişi, Parmesan peyniri ve Sızma zeytinyağı'yi pürüzsüz olana kadar karıştırarak pesto yapın.
Pesto karıştır✓ Kontrol noktası: Pesto parlak yeşil ve kremsiKaynar suya Spagetti ekleyin ve al dente olana kadar pişirin. 1 su bardağı makarna suyunu ayırın.
Makarna pişir✓ Kontrol noktası: Makarna ortasında hafif bir kıvam varMakarna pişerken, tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Kabak ve Çeri domates'yi 4 dakika boyunca yumuşayana kadar soteleyin.
Sebzeleri sotele✓ Kontrol noktası: Kabak kenarları hafif altın rengiMakarna süzün ve hemen pesto ve sebzelerle karıştırın. Kremalı sos için gerektiği kadar ayırdığınız makarna suyunu ekleyin.
Birleştir ve karıştır✓ Kontrol noktası: Sos makarnayı eşit şekilde kaplar
Besin Değerleri
(porsiyon başına)
480
Kalori
16g
Protein
62g
Karbonhidrat
19g
Yağ
5g
Lif
Saklama
Buzdolabı: 3 gün
En iyi taze. Önceden yapıyorsanız pesto'yu ayrı saklayın.
Tekrar ısıtma: Sıcaklıkta su ile hafifçe ısıtın.
Çeşitlemeler
- Vegan Pesto Primavera: Peynir yerine besin mayası ekleyin
- Ekstra Protein Versiyonu: Izgara tavuk veya nohut ekleyin
- Kuruyemişsiz Versiyon: Çam fıstığını ay çekirdeği ile değiştirin
#İtalyan#makarna#akşam yemeği#hızlı#hafta içi#vejetaryen#bahar#yıl boyunca#tava#tek tencere