זמן הכנה
20 דק׳
זמן בישול
30 דק׳
זמן כולל
50 דק׳
מרכיבים
ציוד
- קערת ערבוב גדולה מזכוכיתחלופה: קערת קרמיקה
- סכין שף חדה
- סוחט הדריםחלופה: מזלג וידיים
★ = חיוני
הוראות הכנה
חתוך את פילה דג לבן טרי לקוביות של 2.5 ס"מ. הנח בקערת זכוכית או קרמיקה גדולה.
חיתוך הדג✓ נקודת בדיקה: קוביות אחידות של 2.5 ס"מ, ללא עור או עצמותהוסף את מיץ ליים, בצל אדום פרוס דק, כוסברה טרייה קצוץ, משחת אג'י אמרילו, ומלח. ערבב בעדינות.
ערבוב הסביצ'ה✓ נקודת בדיקה: הדג מכוסה לחלוטין במיץ לייםכסה והכנס למקרר. ערבב פעם אחת באמצע. הדג יהפוך לאטום.
השריית הסביצ'ה✓ נקודת בדיקה: הדג לבן אטום עם ארומה הדרית בהירה
ערכים תזונתיים
(למנה)
180
קלוריות
28g
חלבון
8g
פחמימות
3g
שומן
1g
סיבים
אחסון
מקרר: 1 ימים
מומלץ לאכול מיד. שאריות ניתן לשמור במקרר עד 24 שעות.
חימום מחדש: אין לחמם. הגש קר.
וריאציות
- סביצ'ה פירות ים מעורבים: החלף חצי מהדג בשרימפס וסקאלופס
- סביצ'ה אג'י חריף: הכפל את כמות האג'י אמרילו והוסף חבנרו קצוץ
- סביצ'ה מנגו: הוסף מנגו קצוץ ומלפפון למתיקות ופריכות
#פרואני#פירות ים#מנה ראשונה#ללא בישול#מהיר#פסקטריאני#ללא גלוטן#ללא חלב#דל פחמימות#עשיר בחלבון#כל השנה#טרי#ארוחת צהריים