Progetti di cucina del weekend
Piatti costruiti con calma che valgono il tempo in più. Versati un calice, prenditi il tuo tempo e cucina qualcosa di memorabile.
10 ricette in questa collezione
Stufato Doro Wat con Injera
Stufato di pollo etiope piccante cotto in una salsa di cipolla speziata con berbere, servito con il pane piatto injera dal sapore acidulo. Le uova sode assorbono i ricchi sapori.
Tajine di Pollo e Albicocche
Pollo tenero cotto a fuoco lento con dolci albicocche secche, spezie calde e miele in un tradizionale tajine marocchino. La salsa è ricca, aromatica e perfettamente bilanciata.
Zuppa di Ramen con Pancetta di Maiale
Ramen stile tonkotsu ricco con pancetta di maiale brasata tenera, noodle setosi, uova sode morbide e condimenti aromatici in un brodo profondamente saporito.
Pho Ga con Erbe Fresche
Zuppa di noodle di pollo vietnamita aromatica con brodo chiaro infuso con spezie, pollo tenero, noodle di riso e una generosa quantità di erbe fresche.
Paella Valenciana con Frutti di Mare
Paella di mare spagnola autentica con riso bomba infuso allo zafferano, frutti di mare freschi e una crosta socarrat perfetta. Nessun pisello nella Valenciana tradizionale ma inclusi qui per l'equilibrio dei frutti di mare.
Pizza Margherita
Classica pizza Margherita in stile napoletano con salsa di pomodoro fresca, mozzarella cremosa e basilico fragrante su una crosta croccante e masticabile.
Mousse Keto al Cioccolato e Avocado
Mousse al cioccolato keto setosa e ricca, preparata con avocado per cremosità. Senza zucchero, ultra low-carb, pronta in pochi minuti.
Gumbo con Salsiccia Andouille
Gumbo cajun ricco e scuro con salsiccia andouille affumicata, la santa trinità e un roux dal sapore intenso. Cotto a fuoco lento per un'autentica profondità con okra e spezie tradizionali.
Confit d'Anatra con Riduzione di Ciliegie
Cosce d'anatra con pelle croccante cotte lentamente nel loro grasso fino a renderle tenerissime, servite con una lucida riduzione di ciliegie e vino rosso. Tecnica classica francese con impiattamento moderno.
Butter Paneer Masala con Naan all'Aglio
Ricco e cremoso butter paneer masala in salsa di pomodoro speziata, abbinato a soffici naan all'aglio. Tecnica da ristorante con temperaggio preciso e manipolazione dell'impasto.
Cucina in modo più intelligente con l’app SuChef
Timer intelligenti, guida vocale e aiuto immediato quando ne hai bisogno.
- Controllo vocale a mani libere
- Timer di cottura automatici
- Aiuto in cucina istantaneo con l’IA
Disponibile su iOS e Android