下ごしらえ
20 分
調理時間
12 分
合計時間
32 分
材料
道具
- スタンドミキサーまたはハンドミキサー代わりに使えるもの： 木のスプーンとボウル
- 天板
- クッキングシート代わりに使えるもの： シリコンベーキングマット
- クッキーすくい（2 tbsp）代わりに使えるもの： 大さじ計
★ = 必須
作り方
オーブンを375°F (190°C)に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
オーブンを予熱✓ チェックポイント： オーブンが完全に温まる無塩バター、上白糖、およびブラウンシュガーを軽くふわふわになるまで、2-3分間クリーム状にします。
バターと砂糖をクリーム状にする✓ チェックポイント： 混合物が淡い色でふわふわになる大きな卵とバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。
卵とバニラを混ぜる✓ チェックポイント： 卵の筋が残っていない小麦粉、重曹、および塩を一緒にふるい入れます。徐々に湿った材料に混ぜ込みます。
乾燥材料を混ぜる✓ チェックポイント： 生地が乾燥した部分なくまとまるチョコレートチップを折り込みます。天板に2インチ間隔で2 tbspのボールをすくい取ります。
クッキーをすくう✓ チェックポイント： 生地のボールが均一な大きさ10-12分焼き、端が黄金色になるまで焼きます。移す前に天板で5分冷まします。
クッキーを焼く⚠️ 重要なステップ✓ チェックポイント： 端が黄金色で、中心はまだ柔らかい
栄養成分
（1人分あたり）
210
カロリー
2g
たんぱく質
28g
炭水化物
10g
脂質
1g
食物繊維
保存方法
冷蔵： 5 日
冷凍： 3 か月
密閉容器に保存します。焼いたクッキーは最大3ヶ月冷凍できます。
温め直し： 冷凍したクッキーを300°Fで5分温めます。
アレンジ
- ダブルチョコレートクッキー: 小麦粉50gをココアパウダーに置き換え、ダークチョコレートチップを使用
- ナッツ入りチョコレートチップクッキー: チョコレートチップと一緒に刻んだくるみまたはピーカン100gを追加
- 海塩チョコレートチップクッキー: 焼く前にフレーク状の海塩をトッピング
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