פרויקטים של בישול לסוף השבוע
מנות שנבנות לאט ומתגמלות, ששוות את הזמן הנוסף. מזגו כוס, קחו את הזמן ובשלו משהו בלתי נשכח.
10 מתכונים באוסף הזה
דורו וואט עם אינג'רה
תבשיל עוף אתיופי חריף מבושל ברוטב בצל מתובל ברבר, מוגש עם לחם שטוח אינג'רה חמוץ. ביצים קשות סופגות את הטעמים העשירים.
טאג'ין עוף עם משמשים
עוף רך מבושל עם משמשים מיובשים מתוקים, תבלינים חמימים ודבש בטאג'ין מרוקאי מסורתי. הרוטב עשיר, ארומטי ומאוזן באופן מושלם.
מרק נודלס ראמן עם בטן חזיר
רוטב טונקוצו עשיר בסגנון ראמן עם בטן חזיר מבושלת רכה, נודלס משיי, ביצים רכות מבושלות, ותוספות ארומטיות ברוטב עמוק וטעים.
פו גה עם עשבים טריים
מרק אטריות עוף וייטנאמי ארומטי עם מרק צלול מתובל בתבלינים, עוף רך, אטריות אורז וערימה נדיבה של עשבים טריים.
פאייה ולנסיאנה עם פירות ים
פאייה ולנסיאנית אותנטית עם פירות ים, הכוללת אורז בומבה ספוג בזעפרן, רכיכות טריות וקרום סוקראט מושלם. אין אפונה בפאייה ולנסיאנית המסורתית, אך היא נכללת כאן לאיזון עם פירות הים.
פיצה מרגריטה
פיצה מרגריטה בסגנון נפוליטני קלאסי עם רוטב עגבניות טרי, מוצרלה קרמית ובזיליקום ריחני על קרום פריך ולעיס.
מוס שוקולד אבוקדו קטו
מוס שוקולד קטו משיי ועשיר העשוי מאבוקדו לקרמיות. ללא סוכר, דל פחמימות במיוחד, מוכן בדקות.
גומבו עם נקניק אנדויל
גומבו קג'ון עשיר וכהה עם נקניק אנדויל מעושן, השילוש הקדוש ורוקס בטעם עמוק. מבושל לאט לעומק אותנטי עם אוקרה ותבלינים מסורתיים.
קונפי ברווז עם רדוקציית דובדבנים
רגלי ברווז עם עור פריך מבושלות לאט בשומן שלהן עד לרוך נמס, מוגשות עם רדוקציית דובדבנים-יין אדום מבריקה. טכניקה צרפתית קלאסית עם הגשה מודרנית.
פניר מסאלה חמאתי עם נאן שום
פניר מסאלה חמאתי עשיר וקרמי ברוטב עגבניות מתובל, לצד נאן שום אוורירי. טכניקה באיכות מסעדה עם טיגון מדויק ולישת בצק.
בשלו חכם יותר עם אפליקציית SuChef
טיימרים חכמים, הנחיה קולית ועזרה מיידית בדיוק כשאתם צריכים.
- שליטה קולית בידיים חופשיות
- טיימרים אוטומטיים לבישול
- עזרת בישול מיידית מבינה מלאכותית
זמין ל-iOS ול-Android