Mezze mediterráneo
Una mesa de mezze bañada por el sol: crujientes wraps de falafel en pita con tahini, una ensalada griega crujiente y chuletas de cordero con costra de hierbas y yogur de menta.
Los platos de este menú
Envolturas de Pita con Falafel y Salsa de Tahini
Falafel crujiente lleno de hierbas metido en pita caliente con verduras frescas y cremosa salsa de tahini. Comida callejera auténtica de Oriente Medio hecha simple.
Ensalada Griega
Ensalada griega clásica con tomates maduros, pepino crujiente, aceitunas saladas y feta cremoso. Brillantes sabores mediterráneos con orégano y aceite de oliva virgen extra.
Chuletas de Cordero con Costra de Hierbas y Yogur de Menta
Chuletas de cordero tiernas mediterráneas cubiertas con hierbas frescas y ajo, servidas con una refrescante salsa de yogur de menta. Equilibrio perfecto entre una costra sabrosa y sabores brillantes.
Por qué funciona este menú
El mezze va de contrastes en una misma mesa: la cremosidad con sabor a frutos secos del tahini, el toque ácido y salado de la ensalada griega y el cordero rico y aromático que lo une todo. Frío contra caliente, fresco contra sabroso: todo está hecho para pasar de mano en mano y amontonar en un plato.
Tres platos, una cena perfectamente sincronizada
Cocinar varios platos a la vez es donde las cenas se desmoronan: el arroz está listo cuando al curry aún le faltan diez minutos, una sartén se desborda mientras picas y algo siempre se enfría antes de que el resto esté listo.
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